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Pastelitos integrales con yogurt y jarabe de arce

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Ingredientes:

– 2 tazas y 1/3 de harina de espelta – ½ cucharadita de sal – 1 cucharadita de polvo para hornear – 1 cucharadita de bicarbonato de sodio – 1 cucharadita y ½ de canela – 1⁄4 de cucharadita de nuez moscada – 2 cucharadas de aceite – ½ taza de salsa de manzana – 2 potes de 6 onzas de yogurt de jarabe de arce “Real California” – 2 cucharadas de jarabe de arce – 1 cucharadita de vainilla – 1 huevo – ½ taza de nueces
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Direcciones:

Bate los ingredientes húmedos. Cuando se hayan mezclado, incorpora los ingredientes secos (excepto las nueces). Incorpora las nueces. Divide la mezcla entre 12 moldes de papel para pastelitos (debes llenarlos casi hasta el borde). Hornea los pastelitos durante 18 minutos a 400 grados. ¡Conserva los pastelitos en el refrigerador o en el encimero durante 3 a 4 días como máximo!

Receta de Healthy Helper

http://healthyhelperblog.com

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